Основная статья: Омега-3

Правильно питаемся – лучше мыслим и пребываем в хорошем настроении?

Влияет ли наше питание на способность лучше мыслить? Влияет ли питание на наше настроение и зависит ли от него уровень нашей энергии? На все эти вопросы можно ответить утвердительно!

Так, при недостатке пищи мы раздражаемся, а при её переизбытке - впадаем в сонливое состояние. Оба варианта являются препятствием при желании сконцентрироваться.

Если вы действительно хотите помочь своему мозгу, пересмотрите свое питание. Оно должно быть сбалансированным и включать в себя здоровую и разнообразную пищу.

Отдавайте предпочтение тем продуктам, которые способствуют выработке полезных веществ.

Такими продуктами к примеру являются те, что позволяют вырабатывать серотонин. Серотонин это гормон «хорошего настроения». обеспечивает бодрость, хороший сон и аппетит. Недостаточная выработка которого ведет к подавленности и депрессии. Самый простой способ повысить уровень серотонина – это поесть сладкого. Однако такой путь влечет за собой появление зависимости от сладкого и лишние килограммы в виде отложенного жира.

Поэтому от продуктов, вызывающих резкое повышение сахара в крови, лучше отказаться.

Для того чтобы в организме в нормальных количествах вырабатывался серотонин, необходимо, чтобы с пищей поступала аминокислота триптофан.

В каких продуктах есть триптофан и сколько нужно съесть чего, чтобы обеспечить себя серотонином? По мнению современной науки, для нормального функционирования организма необходимо как минимум один грамм триптофана в сутки. Рекордсменом по содержанию предшественника серотонина является соя. В ста граммах сои содержится целых семьсот четырнадцать миллиграммов триптофана.

Далее идут продукты, которые значительно уступают по содержанию триптофана, в ста граммах сыра содержится пятьсот миллиграммов триптофана, в ста граммах куриных яиц двести миллиграммов, в ста граммах чечевицы – двести восемьдесят четыре миллиграмма, в ста граммах нежирного мяса – двести миллиграммов.

Одно из главных правил рационального питания – это полноценный завтрак. Рациональное питание без него просто немыслимо. Именно завтрак даёт организму необходимый импульс, запускающий активность мыслительных процессов и способности сосредотачиваться. Люди, чья деятельность связана с умственным напряжением и концентрацией внимания в течение всего дня, обязательно завтракают, отмечая при этом повышение активности и делового настроя.

Идеальный завтрак это белковый коктейль с фруктами, конечно на основе соевого белка и мы уже знаем почему.

Продукты, способствующие улучшению мыслительной функции.

Обязательный момент – это употребление в пищу продуктов, в которых содержится Омега-3. Именно Омега-3 регулирует уровень серотонина, от которого зависит передача импульса между клетками. Именно поэтому Омега-3 может оказывать влияние на наше настроение. Помимо этого жирные кислоты Омега-3 – это и залог здоровья сердечно-сосудистой системы. А если будут здоровы сосуды, то и общее состояние здоровья организма будет в порядке. Ведь именно по сосудам переносятся питательные вещества по всему организму.

Не нужно забывать, что жирные кислоты Омега-3- обязательная составляющая рациона ваших детей. В былые времена в школе детям раз в неделю в обязательном порядке давали ложку рыбьего жира, затем запивали его сиропом шиповника. Сейчас мы понимаем, что так снабжали детские организмы необходимыми жирными кислотами Омега-3 и витамином С.

Жирные кислоты Омега-3 напрямую связаны с успеваемостью вашего ребенка в школе. Сегодня нет необходимости заставлять ребенка глотать рыбий жир, достаточно сбалансировать его питание.

К продуктам богатым жирными кислотами Омега-3, относятся орехи, гранат, цельнозерновой хлеб, яйца, авокадо, овощи с темно зелеными листьями, жирные сорта рыбы. Включая в свое питание жирную рыбу два раза в неделю, вы обеспечите свой организм необходимыми жирными кислотами Омега-3. А вот в авокадо, помимо Омега-3, ещё содержатся витамины В и Е, ненасыщенные жиры, способствующие здоровому кровотоку. А именно это и нужно для активизации мыслительной функции мозга.

Авокадо – это ещё и отличный способ регулирования холестерина в крови. Хлеб из цельнозерновой муки позволяют нашему организму получить витамины группы Е и В, пищевую клетчатку, белок. Злаковое питание (коричневый рис, овсянка) не только снабдит организм клетчаткой, а и так необходимыми нам антиоксидантами. В результате сердце начинает функционировать лучше и, как следствие, приток крови к мозгу тоже улучшается.

Источником таких витаминов, как С и Е являются семечки и орехи. При снижении витамина Е происходит снижение познавательной функции головного мозга. А вот в бразильском орехе содержится селен, а он, как известно, способствует повышению настроения. В фундуке, миндале и кешью содержатся магний и белки. Именно магний способствует превращению сахара в энергию. Магний также содержится в рыбе (палтусе), отрубях, в цельных зернах.

Источником полноценного белка являются куриные яйца. В них много витаминов. В белке содержатся незаменимые аминокислоты. На способность концентрироваться в большей мере влияет тирозин. Он содержится в мясе. Говоря о данном продукте, следует отдавать предпочтение индейке и курице (без кожи), постной говядине. Мясо является сбалансированным источником белка.

Что касается фруктов и овощей, то они являются основными поставщиками минералов, витаминов и клетчатки. Черника защищает клетки мозга от окислительного стресса. А вот сложные углеводы способствуют повышению энергии, тогда как простые - вызывают сонливость.

Полноценное питание и напитки.

Полноценное питание немыслимо без достаточного количества воды. Обезвоживание организма приводит к повышению усталости, головным болям. Ваш уровень энергичнии в течение дня напрямую связана с количеством выпитой воды.

Зеленый чай с добавлением гуараны способствует выводу токсинов из организма и улучшает процесс усвоения пищи, укрепляет защитные функции организма. Что касается гранатового сока, то содержание в нем калия, оказывает благотворное влияние на работу сердца. Свежевыжатый гранатовый сок защищает сосуды головного мозга от разрушающего действия свободных радикалов.

Напиток на основе сока Алоэ Вера поможет очистить организм от шлаков, вывести токсины, поддержать иммунитет. улучшить процесс пищеварения и сделать Вашу кожу красивее.

Говоря про здоровое питание, необходимо знать, что есть нужно понемногу, но часто: через каждые 3-4 часа. Это защитит ваш организм от резкого подъема сахара в крови. Это и гарантия хорошего настроения и высокой трудоспособности в течение всего дня.

Если ежедневно соблюдать принципы правильного питания – совсем не для Вас, то самым простым выходом из положения является включение в свой рацион биологически активных добавок. В которых количество этих веществ уже рассчитано и сбалансировано.