Гранатовый сок рецепт

Автор Наталья Опубликовано: Сентябрь - 27 - 2012

Мы подробно говорили о пользе гранатового сока . Но, как справедливо отметили читатели, сегодня сложно найти в продаже настоящий полезный гранатовый сок.

Действительно, как может гранатовый сок стоить 50 руб за литр, если килограмм гранат стоит 100 рублей?

Можно, конечно, отдавить дома зерна граната через пресс и получить гранатовый сок. но такой сок нужно пить сразу. А как же сохранить все полезные свойства гранатового сока на долгие зимние месяцы? Чтобы не нарваться на подделку и запастить полезным соком из гранатов. давайте сегодня научимся готовить

Домашний гранатовый сок (рецепт):

В качестве ингредиентов нам понадобится только

  • 1 кг гранатов,
  • кружка воды и
  • 400 гр. меда.

Приготовление:

  1. Предварительно вымытые гранаты очищаем от кожуры и пленок. Как это сделать просто и быстро, смотрите здесь .
  2. Помещаем гранатовые зерна в глубокую кастрюлю (чтобы не испачкать всю кухню брызгающим соком) и деревянной толкушкой или пестиком начинаем давить сок.
  3. Отфильтровываем сок через марлю в другую посуду и добавить мед. Хорошо размешать.
  4. В отдельную кастрюлю помещаем выжимки и заливаем их кружкой воды - если вы хорошо отдавили сок, возможно, воды понадобится и меньшее количество. Главное, чтобы выжимки были полностью покрыты водой. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Отставляем в сторону и, когда масса достаточно остынет, процеживаем.
  5. Смешиваем настой выжимок и наш сок с медом и нагреваем полученный целебный гранатовый сок до 80 градусов. Не кипятить, чтобы не разрушить полезные вещества гранатов и меда.
  6. В это время готовим стерильные бутылки или банки. Не забываем простерилизовать и крышки.
  7. Разливаем домашний гранатовый сок по банкам, стерилизуем и закатываем крышками.
  8. Хранится сок из гранатов в прохладном темном месте.
  9. Полезный домашний гранатовый сок готов!
  10. Приятного аппетита!

Готовьте домашний гранатовый сок для себя и своих близких.

Если у вас нет такой возможности, чтобы запастить гранатовым соком на всю зиму, то почаще готовьте витаминные салаты с использованием гранатовых зерен, как, например, Салат из черной смородины, граната и вареной свеклы!

А "Живи легко! " желает всем своим читателям: укрепляйте иммунитет. Поднимайте гемоглобин! Поддерживайте работу сердца и сосудов!

Сайт обновляется каждый день. Подпишись и получай новые статьи на почту:


    		•